Rotwein PERENZO Maremma Toskana

Der Perenzo, Fattoria di Magliano aus der Maremma wird aus 100 % Syrah Trauben gekeltert. Die erste Reifung erfolgt für 18 Monate in kleinen Allier Barrique Fässern, die zweite für 24 Monate und die 3. Reifung erfolgt für 6 Monate auf der Flasche. Der Perenzo ist von tief rubinroter Farbe. Sein Bouquet erinnert an kleine, schwarze Waldbeeren. Im Geschmack ist der Perenzo vollmundig, kräftig, mit Anklängen von Lakritze und Schokolade. Er eignet sich sehr gut zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten.